家常美味,简单易做🍽️
土豆炒南瓜藤,一道家常而又美味的菜肴，不仅营养均衡，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族或者追求健康饮食的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，保证让你一试倾心哦！🤤
🔍 准备食材：
- 土豆：1-2个
- 南瓜藤：适量
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 鸡精/味精：适量
- 食用油：适量
🍳 制作步骤：
土豆去皮切片,用清水冲洗干净，沥干水分备用，南瓜藤洗净，切成段，放入盐水中浸泡片刻，去除苦涩味。
热锅倒油,油温五成热时，放入蒜末和姜末爆香。
加入土豆片翻炒至表面微黄,再加入南瓜藤一起翻炒。
待南瓜藤稍微变软,加入适量的盐和鸡精/味精调味。
翻炒至南瓜藤完全变软,撒上葱花，翻炒均匀。
出锅前,可根据个人口味加入适量的生抽提鲜。
🌟 小贴士：
- 土豆切片后,可以用水浸泡一下，防止氧化变黑。
- 南瓜藤在炒制前用盐水浸泡,可以去除苦涩味，使口感更佳。
- 炒制过程中,火候不宜过大，以免烧焦。
土豆炒南瓜藤,简单易做，营养丰富，是一道不可多得的佳肴，家常的味道，健康的食材，快来动手尝试一下吧！👩🍳🍳🍴
