🍽️ 土豆炒牛肉的做法大全家常 🍲
土豆炒牛肉是一道色香味俱全的家常菜,既简单又美味，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的家庭，下面就来分享这道菜的做法，让你轻松在家享受美食的乐趣！
🌟【食材准备】
- 牛肉：300克
- 土豆：2个
- 葱：1根
- 姜：1小块
- 大蒜：2瓣
- 生抽：2汤匙
- 老抽：1汤匙
- 料酒：1汤匙
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：少许
- 鸡精：少许
🌟【做法步骤】1️⃣ 牛肉洗净，切成薄片，用生抽、老抽、料酒、盐、白胡椒粉腌制10分钟。2️⃣ 土豆去皮，切成薄片；葱切段，姜蒜切片备用。3️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。4️⃣ 锅中留少许油，放入葱姜蒜炒香。5️⃣ 放入土豆片，翻炒均匀，炒至表面微黄。6️⃣ 将炒好的牛肉片重新倒入锅中，加入生抽、鸡精，翻炒均匀。7️⃣ 加入适量盐调味，翻炒均匀。8️⃣ 出锅前撒上葱花，即可装盘。
🌟【小贴士】
- 牛肉切片时,可以顺着肉的纹理切，这样炒出来的牛肉口感更嫩。
- 土豆切片后,可以用水冲洗一下，去除多余的淀粉，炒出的土豆片更脆。
- 炒牛肉时,火候要大，快速翻炒，以免牛肉炒老。
🍲 土豆炒牛肉，色香味俱佳，是一道简单又营养的家常菜，快动手试试吧，让家人一起享受这份美味的家常佳肴！🥰🍴
