家常美味,简单易学😊
土豆炒烧肉，一道色香味俱全的家常菜，既营养又美味，下面就来教大家如何炒出一道好吃的土豆炒烧肉👩🍳。
🌟【食材准备】
- 烧肉 200克
- 土豆 2个
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 青红椒 各1个
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、豆瓣酱 适量
🌟【烹饪步骤】
- 将烧肉切成薄片，用生抽、老抽、料酒腌制10分钟,使其入味。
- 土豆去皮切成薄片，生姜和大蒜切片,青红椒切丝备用。
- 热锅倒油,油热后放入生姜和大蒜片爆香。
- 加入腌制好的烧肉片,翻炒均匀至肉片变色。
- 放入土豆片,继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐、糖和豆瓣酱,根据个人口味调整。
- 调入适量的水，盖上锅盖，中小火焖煮5-10分钟,让土豆和肉片充分吸收调味料的味道。
- 待土豆熟软，汤汁收浓后，加入青红椒丝,翻炒均匀。
- 出锅前尝一下味道,根据需要调整盐糖等调料。
🌟【小贴士】
- 土豆片切得越薄,炒出来的土豆越嫩。
- 调味料可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以适量加一些辣椒。
- 烧肉腌制的时间不宜过长,以免肉质变硬。
土豆炒烧肉是一道简单易学的家常菜，只要按照以上步骤，相信你也能炒出美味的土豆炒烧肉🍲，快动手试试吧，让你的家人和朋友都赞不绝口！😉
