🍽️土豆片炒辣椒炒肠,家常美食新尝试！
🌶️土豆片炒辣椒炒肠，一道色香味俱全的家常菜，不仅口感丰富，而且制作简单，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道美食的做法吧！
🔪食材准备：
- 土豆1个
- 辣椒2个
- 香肠1根
- 葱、姜、蒜适量
- 食用油适量
- 盐、生抽、老抽、蚝油适量
🍽️制作步骤：
1️⃣ 土豆去皮，切成薄片，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。2️⃣ 辣椒洗净，去籽，切成丝；香肠切片；葱、姜、蒜切末备用。3️⃣ 热锅倒油，油热后放入葱、姜、蒜末爆香。4️⃣ 加入香肠片，翻炒均匀至表面微黄。5️⃣ 放入土豆片，大火翻炒至土豆片表面微黄。6️⃣ 加入辣椒丝，继续翻炒均匀。7️⃣ 加入适量的盐、生抽、老抽、蚝油调味，翻炒均匀。8️⃣ 炒至土豆片熟软，辣椒丝断生,即可出锅装盘。
🍲小贴士：
- 土豆片切好后，放入清水中浸泡，可以防止氧化变黑，同时还能去除多余的淀粉,使土豆片更加脆嫩。
- 辣椒的辣度可以根据个人口味进行调整,喜欢吃辣的朋友可以适当增加辣椒的用量。
- 炒制过程中，要不断翻炒,以免土豆片和辣椒丝粘锅。
🎉这样一道美味的土豆片炒辣椒炒肠就完成了！色香味俱佳，让人食欲大增，赶快动手试试吧！🥳🍲
