🍠土豆丁炒瘦肉,家常美味这样做！
土豆丁炒瘦肉是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下土豆丁炒瘦肉的烹饪方法吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 土豆 2个
- 瘦肉 200克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 青红椒 各1个
- 生抽 1汤匙
- 老抽 少许
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
我们开始烹饪：
- 土豆去皮，切成1厘米左右的丁状，用清水冲洗干净，沥干水分备用。🍠
- 瘦肉切成薄片，加入少许生抽、老抽、水淀粉和少量盐，抓匀腌制10分钟。🍖
- 葱切成小段，姜蒜切成末，青红椒切成小块备用。🌶️
- 热锅凉油，油温5成热时，下入腌制好的瘦肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。🍲
- 锅中留少许油，下入葱姜蒜末爆香，再加入土豆丁翻炒至表面微黄。🍽️
- 将炒好的瘦肉片重新倒入锅中，加入生抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀。🍳
- 加入青红椒块，快速翻炒均匀，炒至青红椒断生即可。🌿
- 出锅前，可以根据个人口味加入少许水淀粉勾芡，使菜肴更加鲜亮。🍲
一道美味的土豆丁炒瘦肉就完成了！🎉这道菜色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，是一道不可多得的佳肴，无论是搭配米饭还是馒头，都是极好的选择，快快动手试试吧！👩🍳🍳
