土豆红烧肉的家常做法简单的方式

土豆红烧肉的家常做法简单的方式

土豆红烧肉是一道非常受欢迎的家常菜，下面是一种简单的做法：

1. 准备好需要的材料：猪肉、土豆、葱、姜、蒜、料酒、酱油、糖、盐、生抽、老抽、香叶、八角。
2. 将猪肉切成小块，用开水焯水去除血水和杂质。
3. 将焯水后的猪肉沥干水分备用。
4. 将土豆去皮切成小块备用。
5. 将葱、姜、蒜切末备用。
6. 热锅凉油，放入葱、姜、蒜末爆香。
7. 放入猪肉煸炒至变色。
8. 加入料酒、酱油、糖、盐、生抽、老抽、香叶、八角翻炒均匀。
9. 加入适量的水，放入土豆块，煮至土豆熟透即可。

这样一道美味的土豆红烧肉就做好了。