🍽️ 土豆块炒肉沫,家常美味简单做！
土豆块炒肉沫是一道非常经典的家常菜，色香味俱佳，做法简单，下面就来为大家详细介绍一下如何炒出美味的土豆块炒肉沫吧！🌟
🍽️ 准备食材：
- 土豆：2个
- 猪肉：150克
- 青红椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
🌟 炒制步骤：
土豆去皮，切成小块，用清水冲洗干净，沥干水分备用。🍠
猪肉切成肉沫，加入少许盐、生抽、料酒腌制10分钟。🍖
生姜、大蒜切成末备用。🧄
青红椒洗净，切成小块备用。🥬
热锅凉油，油热后放入腌制好的肉沫，翻炒至变色，加入生姜末、大蒜末继续翻炒出香味。🍳
放入土豆块，翻炒均匀，加入适量的盐、生抽、老抽调味。🍽️
加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮5分钟，使土豆块熟透。🍲
待土豆块熟透后，加入青红椒块，翻炒均匀。🥬
最后加入适量的鸡精提鲜，翻炒均匀即可出锅。🍲
🌟 小贴士：
- 土豆块切好后，用清水冲洗一下，可以去除多余的淀粉,使炒出的土豆块更加脆嫩。
- 肉沫腌制时,加入适量的料酒可以去腥增香。
- 炒土豆块时,加入适量的清水可以防止土豆块粘锅。
土豆块炒肉沫是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，适合全家人享用，快动手试试吧！👩🍳🍲
