🍠🌶️🍄土豆辣椒炒木耳,美味家常菜简单做法！
土豆辣椒炒木耳是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，是许多家庭餐桌上的常见菜品，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！👩🍳
🔍食材准备：
- 土豆 2个
- 辣椒 3个
- 木耳 50克
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 老抽 1茶匙
- 鸡精 1茶匙
🌟烹饪步骤：
- 土豆去皮，切成薄片，用清水冲洗一下，沥干水分备用。🍠
- 辣椒洗净，去籽，切成圈状。🌶️
- 木耳提前用温水泡发，洗净，撕成小朵。🍄
- 大蒜和生姜分别切成末。🧄
- 热锅倒油，油温5成热时，放入蒜末和姜末爆香。🍳
- 加入土豆片翻炒至表面微黄，加入辣椒圈继续翻炒。🍠🌶️
- 加入泡发好的木耳，翻炒均匀。🍄
- 加入适量的盐、老抽和鸡精，调味。🍲
- 翻炒至土豆片、辣椒和木耳熟透，汤汁收紧，即可出锅装盘。🥘
🍽️小贴士：
- 土豆切片时，可以加入一点淀粉,这样炒出来的土豆片更加爽滑。
- 辣椒的辣度可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些辣椒。
- 木耳泡发后，要充分冲洗干净,以去除杂质。
这道土豆辣椒炒木耳简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜品，快动手试试吧！🎉
