🥔🌶️土豆辣椒炒猪肝的做法，美味家常菜分享！
亲爱的朋友们,大家好！今天我要为大家分享一道美味家常菜——土豆辣椒炒猪肝的做法，猪肝含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，而土豆则含有丰富的碳水化合物和膳食纤维，两者搭配，既营养又美味，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🔥【食材准备】
- 猪肝 200克
- 土豆 2个
- 青红椒 适量
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 葱 1根
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
🌟【制作步骤】
- 土豆去皮,切成薄片；青红椒洗净，去籽，切成条状；生姜、大蒜、葱分别切成末。
- 猪肝洗净,切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
- 热锅倒油,油热后放入腌制好的猪肝片，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入生姜、大蒜、葱末爆香。
- 加入土豆片,翻炒均匀，炒至土豆片变软。
- 再加入青红椒条,继续翻炒均匀。
- 最后加入炒好的猪肝片,加入适量的盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,即可享用这道美味的土豆辣椒炒猪肝啦！🌶️🥔
🍲【小贴士】
- 猪肝在腌制时,可以加入一些料酒和淀粉，这样可以使猪肝更加嫩滑。
- 土豆片在炒制过程中,可以适当加入一些水，以免炒糊。
- 青红椒可以根据个人口味适量添加,增加菜肴的口感和色彩。
亲爱的朋友们,这道土豆辣椒炒猪肝简单易学，营养丰富，快快动手试试吧！相信你们一定会喜欢这道美味的家常菜！祝大家做菜愉快，美食享用！🎉🍽️
