🍈小毛瓜炒肉,美味家常菜🍲
小毛瓜炒肉是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族或者喜欢烹饪的朋友们，就让我来为大家详细介绍一下小毛瓜炒肉的做法,让大家在家也能轻松享受到这道美味佳肴！
🌿【食材准备】
- 小毛瓜 2个
- 猪里脊肉 150克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 青椒 1个
- 生抽 1大勺
- 老抽 1小勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 1小勺
- 食用油 适量
🌿【做法步骤】
- 将小毛瓜洗净，切成片状；猪里脊肉切成薄片，加入生抽、老抽、盐、鸡精和淀粉,腌制10分钟。
- 葱切成段，姜切成片；青椒切成丝。
- 热锅倒油，油热后下入腌制好的肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油,下入葱段和姜片爆香。
- 加入青椒丝和小毛瓜片,快速翻炒均匀。
- 将炒好的肉片重新倒入锅中，加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀,出锅即可。
🌿【小贴士】
- 小毛瓜不宜炒太久,以免口感变差。
- 肉片腌制时可以加入一些料酒,去腥增香。
- 如果喜欢辣味,可以在炒青椒时加入一些辣椒。
🎉【成品展示】一道色香味俱全的小毛瓜炒肉就完成了！看着那翠绿的小毛瓜和鲜嫩的肉片，是不是已经让人垂涎欲滴了呢？快来试试这道美味家常菜吧！🍽️🍖🍈
小毛瓜炒肉是一道简单又美味的家常菜，希望大家喜欢！喜欢的话，记得点赞、收藏和分享哦！祝大家烹饪愉快，美食不断！🌟🌟🌟
