🍀冻丝瓜炒虾仁——简单美味的家常菜🍳
冻丝瓜炒虾仁是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且制作过程快捷，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的炒制方法吧！
🌟【食材准备】
- 冻丝瓜：1根
- 虾仁：200克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 胡椒粉：适量
🌟【炒制步骤】
- 将冻丝瓜解冻，洗净后切成条状,备用。
- 虾仁去壳去肠线,洗净后用少许盐和胡椒粉腌制10分钟。
- 葱、姜、蒜分别切成末,备用。
- 热锅凉油，油温升至5成热时，放入腌制好的虾仁，快速翻炒至虾仁变色,捞出备用。
- 锅中留少许油,放入葱姜蒜末爆香。
- 将丝瓜条放入锅中,翻炒至丝瓜表面微黄。
- 将炒好的虾仁重新放入锅中，加入适量的盐、生抽调味。
- 快速翻炒均匀,让虾仁和丝瓜的味道充分融合。
- 撒上少许葱花点缀,即可出锅。
🌟【小贴士】
- 选用冻丝瓜时，最好选择新鲜、无破损的,这样炒出来的丝瓜口感更佳。
- 虾仁腌制时，可以加入少许料酒去腥,口感更佳。
- 炒制时火候不宜过大,以免虾仁和丝瓜炒得太老。
🍲【成品展示】炒好的冻丝瓜虾仁色泽鲜艳，口感鲜美，是一道色香味俱全的家常菜，无论是搭配米饭还是馒头，都是一道不错的选择，快来试试这道冻丝瓜炒虾仁吧，保证让你爱不释手！🥳🍲
