🍽️ 土豆木耳炒牛肉丝的做法，美味家常菜轻松上桌！
土豆木耳炒牛肉丝是一道色香味俱全的家常菜,不仅制作简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
🍠【食材准备】
- 牛肉 200克
- 土豆 2个
- 木耳 适量
- 青红椒 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 葱 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
🍲【制作步骤】
准备食材：将牛肉切成细丝，土豆去皮切成细丝，木耳提前泡发洗净，青红椒切丝，生姜、大蒜、葱切末备用。
腌制牛肉：将牛肉丝放入碗中，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
炒制土豆丝：锅中倒入适量的食用油，油热后放入生姜、大蒜、葱末炒香，再加入土豆丝翻炒至微黄。
加入木耳：将泡发好的木耳放入锅中，与土豆丝一起翻炒均匀。
炒牛肉：将腌制好的牛肉丝放入锅中，快速翻炒至变色。
调味出锅：加入适量的盐调味，翻炒均匀后，撒上青红椒丝，继续翻炒均匀，最后撒上葱花提香。
装盘上桌：将炒好的土豆木耳炒牛肉丝盛出，即可上桌享用。
🍴【小贴士】
- 肉丝要切得细一些,这样更容易入味。
- 土豆丝不宜炒得太久,以免变软。
- 木耳泡发时,可以加入一些淀粉，这样更容易清洗干净。
这道土豆木耳炒牛肉丝不仅色香味俱佳,而且营养均衡，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快来试试吧，保证让你食欲大开！🍲🥢🍴
