🌿脱水豇豆炒牛肉🥩，美味家常菜轻松上桌！
脱水豇豆炒牛肉是一道简单易学、美味可口的家常菜。😊下面就来教大家如何炒制这道菜，让家人朋友都赞不绝口！
【所需食材】
- 牛肉：300克
- 脱水豇豆：100克
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 青红椒：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
【制作步骤】
- 将牛肉切成薄片,加入适量料酒、酱油、淀粉、蒜末、姜末腌制10分钟。
- 脱水豇豆用清水泡发,洗净后切成段。
- 青红椒洗净切丝备用。
- 热锅倒油,油热后下入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油,加入蒜末、姜末爆香。
- 下入脱水豇豆段,翻炒至变色。
- 再加入青红椒丝,继续翻炒。
- 倒入炒好的牛肉片,加入适量酱油、盐调味，翻炒均匀。
- 炒至所有食材熟透,即可出锅装盘。
【小贴士】
- 牛肉切片时,要逆着肉的纹理切，这样炒出来的牛肉口感更嫩。
- 腌制牛肉时,可以加入一点白糖，这样炒出来的牛肉会更加鲜嫩。
- 炒制过程中,注意火候，避免牛肉炒老。
😋脱水豇豆炒牛肉是一道营养丰富、色香味俱佳的家常菜，赶快动手试试吧，相信你也能做出美味的脱水豇豆炒牛肉！🌟
