🍲豌豆炒鸡爪家常做法，简单美味,快来试试吧！
😋豌豆炒鸡爪是一道色香味俱佳的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，下面,就让我为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！
👩🍳【食材准备】
- 鸡爪：500克
- 豌豆：200克
- 姜片：适量
- 蒜瓣：适量
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 白胡椒粉：适量
- 水淀粉：适量
🍳【烹饪步骤】
- 鸡爪清洗干净，放入锅中，加入姜片、料酒，大火煮开后转小火煮10分钟,捞出备用。
- 豌豆洗净,焯水后捞出备用。
- 热锅凉油，放入姜片、蒜瓣爆香。
- 加入煮好的鸡爪,翻炒均匀。
- 倒入豌豆,继续翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、盐、鸡精、白胡椒粉调味。
- 淋入少量水淀粉勾芡,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,即可装盘。
🍲【小贴士】
- 鸡爪煮制时间不宜过长,以免肉质变硬。
- 豌豆焯水时，水开后加入豌豆，焯水时间不宜过长,以免豌豆过于软烂。
- 调味料可根据个人口味适量增减。
😋这道豌豆炒鸡爪家常做法简单易学，营养丰富，是一道不可多得的美味佳肴，快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上它的！🥳🍽️
