🍲豌豆角丝炒肉——家常美味，简单易学！
豌豆角丝炒肉是一道色香味俱全的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的豌豆角丝炒肉吧！🌿🥩
🌟【准备食材】
- 肉片：200克（猪里脊肉或牛肉均可）
- 豌豆角：300克
- 蒜末：适量
- 生姜末：适量
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许（上色用）
- 盐：适量
- 白胡椒粉：少许
- 食用油：适量
🌟【烹饪步骤】
- 将猪肉切片,用生抽、老抽、盐、白胡椒粉腌制10分钟，使其入味。
- 豌豆角洗净,去头去尾，切成细丝备用。
- 热锅冷油,油热后下入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，炒至肉片表面微微焦黄。
- 加入蒜末和生姜末,继续翻炒出香味。
- 下入豌豆角丝,快速翻炒均匀，炒至豌豆角丝变软。
- 根据个人口味,加入适量的盐调味。
- 撒上葱花,翻炒均匀，即可出锅。
🌟【小贴士】
- 肉片要选择肥瘦相间的部位,这样炒出来的肉更加鲜嫩多汁。
- 豌豆角要新鲜,否则炒出来的菜会不够鲜嫩。
- 炒豌豆角时,火候要大，动作要快，以免豌豆角炒老了影响口感。
🍲豌豆角丝炒肉，色香味俱佳，是一道简单又美味的家常菜，只要掌握了以上步骤和技巧，相信你也能轻松做出一道美味的豌豆角丝炒肉！快来试试吧，保证让你爱不释手！👍🌶️🍽️
