🍲豌豆片炒肉清炒的做法，简单美味,快来学一学吧！
豌豆片炒肉是一道简单又美味的家常菜，不仅色香味俱佳，而且营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下豌豆片炒肉清炒的做法吧！🌟
🌿【所需食材】
- 肉片：200克
- 豌豆片：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
🌿【制作步骤】
- 将肉片切成薄片，加入适量的盐、酱油、料酒和淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 豌豆片洗净,葱姜切成末备用。
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色,取出备用。
- 锅中留少许油，放入葱姜爆香，然后加入豌豆片,翻炒均匀。
- 将炒好的肉片重新放入锅中，加入适量的盐，翻炒均匀,即可出锅。
🌿【小贴士】
- 肉片要切得薄一些,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 豌豆片要提前焯水，这样可以去除豆腥味,使口感更加鲜美。
- 炒肉片时，火候要大一些,这样肉片才会更加嫩滑。
🍲豌豆片炒肉清炒的做法就是这样啦！简单几步，就能做出美味佳肴，快快动手尝试一下吧！相信你一定会爱上这道菜的！🎉🎉🎉
