🍲 豌豆片炒笋子——家常美味,简单易学！
豌豆片炒笋子是一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面,就让我来为大家详细讲解一下如何炒出美味的豌豆片炒笋子吧！
🌱【食材准备】
- 豌豆片：200克
- 笋子：150克
- 葱花：适量
- 蒜末：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🍳【烹饪步骤】1️⃣ 首先将豌豆片洗净，沥干水分备用，笋子去壳，切成薄片，放入开水中焯水，去除涩味,捞出备用。
2️⃣ 热锅冷油,油热后放入葱花和蒜末爆香。
3️⃣ 将焯好水的笋子片放入锅中翻炒,炒至笋子片表面微黄。
4️⃣ 将豌豆片倒入锅中,与笋子片一起翻炒均匀。
5️⃣ 加入适量的盐和鸡精调味,继续翻炒均匀。
6️⃣ 倒入适量的水淀粉勾芡,使菜肴更加鲜亮。
7️⃣ 出锅前，撒上一些葱花,增加香气。
🌟【小贴士】
- 豌豆片和笋子片焯水时，时间不宜过长,以免营养流失。
- 翻炒时，火候要适中,以免豌豆片炒糊。
- 勾芡时，水淀粉不宜过多,以免菜肴过于黏稠。
🍽️【成品展示】炒好的豌豆片炒笋子色泽鲜亮，口感爽脆，营养丰富，搭配米饭,绝对是家常饭桌上的美味佳肴！
快来试试这道简单的豌豆片炒笋子吧，保证让你爱不释手！🥰🌈
