豌豆叶炒蛋

1. 豌豆叶洗净备用，鸡蛋打散备用。

2. 热锅凉油，加入葱姜蒜末爆香。

3. 倒入鸡蛋液煸炒至七成熟。

4. 加入豌豆叶翻炒均匀，加盐调味即可。

豌豆叶炒肉片

1. 豌豆叶洗净备用，瘦肉切片备用。

2. 热锅凉油，加入葱姜蒜末爆香。

3. 加入瘦肉片煸炒至变色。

4. 加入豌豆叶翻炒均匀，加盐调味即可。

豌豆叶炒豆腐干

1. 豌豆叶洗净备用，豆腐干切小块备用。

2. 热锅凉油，加入葱姜蒜末爆香。

3. 加入豆腐干煸炒至金黄色。

4. 加入豌豆叶翻炒均匀，加盐调味即可。