猪皮冻的家常做法简单

猪皮冻的家常做法简单

猪皮冻是一道传统的中国菜肴，也是一道非常营养的美食。以下是猪皮冻的家常做法：

1. 将猪皮清洗干净，切成小块。
2. 将猪皮放入锅中，加入足够的水，大火煮沸。
3. 将煮沸的猪皮捞出，用清水冲洗干净。
4. 将猪皮放回锅中，加入适量的水，加入调料（例如姜、葱、料酒、盐等），小火煮2-3小时。
5. 将煮好的猪皮捞出，放入容器中，放入冰箱冷藏至凝固。
6. 取出凝固的猪皮冻，切成小块即可食用。

猪皮冻口感爽滑，富有弹性，营养丰富，是一道非常美味的家常菜肴。