🌱豌豆炒土豆🥔，家常美食,简单易做！
豌豆炒土豆是一道简单易做、营养丰富的家常菜。😊下面就来教大家如何炒出美味可口的豌豆炒土豆！
🌱豌豆炒土豆的食材清单：
- 新鲜豌豆 200克
- 土豆 1个（约200克）
- 葱 1根
- 生姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
🌱豌豆炒土豆的做法：
将豌豆去壳，洗净备用，土豆去皮，切成小块，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。🍽️
葱切段，生姜切片，蒜拍碎备用。🧂
热锅倒油，油热后放入葱段、生姜片、蒜末炒香。🌶️
加入土豆块，翻炒均匀，炒至表面微黄。🍟
加入豌豆，继续翻炒均匀。🌱
加入适量的盐、鸡精和生抽，翻炒均匀，炒至豌豆变软。🍲
加入适量的清水，盖上锅盖，焖煮2-3分钟，让豌豆和土豆更加入味。🍳
开盖，翻炒均匀，炒至汤汁收浓，即可出锅装盘。🥢
🌱小贴士：
- 土豆切好后，放入清水中浸泡,可以防止氧化变黑。
- 炒豌豆时，要大火快炒,以免豌豆变黄变老。
- 可以根据个人口味，加入适量的辣椒、花椒等调料,增加口感。
🍽️豌豆炒土豆是一道简单美味的家常菜，适合各种场合，学会了这道菜，再也不用为晚餐发愁啦！快来试试吧！😉
