🍽️莴苣炒牛肉，美味佳肴轻松做🍲
莴苣炒牛肉是一道色香味俱佳的家常菜,简单易学，营养丰富，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出一道美味的莴苣炒牛肉吧！🌟
我们需要准备以下食材：牛肉、莴苣、生抽、老抽、料酒、淀粉、食用油、盐、蒜末、姜末。
牛肉切片,用生抽、老抽、料酒、淀粉、盐腌制10分钟，让牛肉充分吸收调料的味道。
莴苣洗净,切成薄片，用盐腌制一下，挤出多余水分。
热锅凉油,油热后放入蒜末、姜末爆香。
将腌制好的牛肉放入锅中,快速翻炒至变色。
加入莴苣片,继续翻炒，使莴苣片均匀裹上牛肉的汤汁。
根据个人口味,加入适量的盐调味，翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
牛肉切片时,可以适当切薄一些，这样炒出来的牛肉更加嫩滑。
莴苣腌制一下可以去除多余水分,使莴苣更加脆嫩。
炒菜时,火候要掌握好，不要太大，以免炒糊。
调味料可以根据个人口味适量增减。
🍽️经过以上步骤，一道美味的莴苣炒牛肉就完成了！这道菜色泽诱人，口感鲜嫩，营养丰富，非常适合家庭聚餐或朋友聚会，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🥳🥳🥳
