莴苣木耳炒蒜苗是一道简单又美味的家常菜,下面我来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法。
🌿【食材准备】
- 莴苣：1根
- 木耳：适量
- 蒜苗：适量
- 蒜：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌿【烹饪步骤】
- 将莴苣洗净,切成细丝；蒜苗洗净，切成段；木耳提前泡发，洗净，撕成小朵；蒜切成末。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末炒香。
- 加入莴苣丝翻炒,炒至莴苣丝变软。
- 再加入木耳翻炒,炒至木耳变软。
- 最后加入蒜苗段,继续翻炒。
- 加入适量的盐,翻炒均匀。
- 出锅前,可以加入少许鸡精提鲜（根据个人口味可加可不加）。
- 出锅装盘,即可享用。
🌿【小贴士】
- 莴苣丝切得越细,口感越好。
- 木耳泡发后,要洗净撕成小朵，这样更容易煮熟。
- 蒜苗炒至断生即可,不宜炒得太老，以免口感变差。
- 根据个人口味,可以适当调整盐和鸡精的用量。
莴苣木耳炒蒜苗是一道色香味俱佳的家常菜,营养丰富，做法简单，喜欢的朋友不妨试着做一下，相信你一定会爱上这道菜的！🍲🍲🍲
