莴苣竹笋炒牛肉,一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养均衡，而且制作简单，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：莴苣1根、竹笋1根、牛肉200克、蒜末适量、姜末适量、生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉、食用油适量。
将莴苣和竹笋洗净,切成丝；牛肉切成薄片，用料酒、生抽、老抽、胡椒粉腌制10分钟。
热锅倒油,油热后放入蒜末和姜末爆香。
放入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色，盛出备用。
锅中留底油,放入莴苣丝和竹笋丝，翻炒至断生。
将炒好的牛肉片重新放入锅中,与莴苣丝和竹笋丝一起翻炒。
加入适量的盐,翻炒均匀，使食材的味道更加鲜美。
出锅前,可以根据个人口味加入少许生抽，提鲜增味。
一道美味的莴苣竹笋炒牛肉就做好了！🍽️
这道菜的特点是鲜嫩可口,牛肉的鲜美与莴苣、竹笋的清爽完美结合，在忙碌的生活中，这道菜不仅能让我们享受到美食，还能为我们补充丰富的营养，快快动手试试吧！🌟
