🍤莴笋辣炒虾仁——美味家常菜🍲

莴笋辣炒虾仁是一道色香味俱佳的家常菜,既营养又美味，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你轻松学会如何炒出美味的莴笋辣炒虾仁！🎉

🌿食材准备：

  1. 莴笋 1根
  2. 虾仁 200克
  3. 红椒 1个
  4. 青椒 1个
  5. 大蒜 2瓣
  6. 生姜 1小块
  7. 食用油 适量
  8. 盐 适量
  9. 生抽 适量
  10. 蚝油 适量
  11. 料酒 适量
  12. 白胡椒粉 适量

🌟烹饪步骤：

  1. 莴笋去皮,切成细丝；红椒、青椒去籽，切成丝；大蒜、生姜切成末。
  2. 虾仁去掉虾线,用料酒、盐腌制10分钟。
  3. 热锅倒油,油温五成热时放入蒜末、姜末爆香。
  4. 放入腌制好的虾仁,炒至变色，捞出备用。
  5. 另起锅,倒油，油温五成热时放入莴笋丝、红椒丝、青椒丝翻炒至断生。
  6. 加入炒好的虾仁,翻炒均匀。
  7. 加入生抽、蚝油、盐、白胡椒粉调味，翻炒均匀。
  8. 出锅前撒上葱花,即可享用美味的莴笋辣炒虾仁啦！🌶️

🌟小贴士：

  1. 莴笋丝炒制过程中,不要炒得太久，以免失去口感。
  2. 虾仁腌制时可以加入少许白胡椒粉,去腥增香。
  3. 炒制虾仁时,火候要掌握好，以免炒糊。

快来试试这道莴笋辣炒虾仁吧！相信你一定会爱上这道美味家常菜！🎈