五花肉炒青萝卜是一道简单又美味的家常菜,下面就来教大家怎么炒这道菜。
🍲 准备食材：
- 五花肉 200克
- 青萝卜 1根
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
🌿 步骤一：准备食材将五花肉洗净，切成薄片；青萝卜去皮，切成薄片；大蒜和生姜切片备用。
🌿 步骤二：炒五花肉锅中倒入适量食用油，油热后放入五花肉片，用中火煸炒，炒至五花肉变色，出油后捞出备用。
🌿 步骤三：炒青萝卜锅中留少许油，放入蒜片和生姜片爆香，接着放入青萝卜片，用中火翻炒均匀。
🌿 步骤四：调味加入适量的盐、生抽、老抽和料酒，继续翻炒均匀，炒至青萝卜片变软，颜色变得鲜亮。
🌿 步骤五：加入五花肉将炒好的五花肉片重新放入锅中，加入适量的鸡精，翻炒均匀。
🌿 步骤六：出锅装盘炒至食材熟透，调味均匀后，即可出锅装盘。
🍲 美味的五花肉炒青萝卜就完成了！这道菜色泽鲜艳，口感鲜美，是一道非常受欢迎的家常菜，大家快来试试吧！🍲🍽️🥢🥩
