🍲 乌鸡炒木耳，凉拌双重享受 🍃
在忙碌的生活中,偶尔为自己准备一顿美味的家常菜，不仅能满足味蕾，还能给身心带来放松，就为大家分享一道简单又营养的佳肴——乌鸡炒木耳，搭配一道清爽的凉拌菜，让你在享受美食的同时，也感受生活的美好。🌟
🍗 乌鸡炒木耳
【食材】
- 乌鸡半只
- 木耳适量
- 葱、姜、蒜适量
- 青红椒适量
- 生抽、料酒、盐、糖、水淀粉适量
【做法】1️⃣ 将乌鸡洗净，切成小块，用料酒、生抽腌制10分钟。2️⃣ 木耳提前泡发，洗净，撕成小朵；葱、姜、蒜切末；青红椒切丝。3️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，下入腌制好的乌鸡块，翻炒至变色。4️⃣ 加入葱、姜、蒜末和青红椒丝，继续翻炒。5️⃣ 加入木耳，翻炒均匀，加入生抽、盐、糖调味。6️⃣ 用水淀粉勾芡，翻炒均匀，出锅即可。
🍃 凉拌菜
【食材】
- 莴笋适量
- 胡萝卜适量
- 蒜末、辣椒油、生抽、醋、盐、糖适量
【做法】1️⃣ 将莴笋和胡萝卜洗净，切成细丝。2️⃣ 莴笋丝和胡萝卜丝放入碗中，加入蒜末、辣椒油、生抽、醋、盐、糖，搅拌均匀。3️⃣ 放入冰箱冷藏30分钟，待其入味后即可食用。
这两道菜做法简单,营养丰富，非常适合忙碌的上班族，乌鸡炒木耳鲜嫩可口，木耳的口感脆滑，搭配莴笋和胡萝卜的清爽凉拌菜，既满足了口感，又兼顾了营养，快来尝试一下吧！🥳
🍽️ 享用美食的同时，别忘了与家人分享这份快乐，让生活更加美好！祝大家用餐愉快！🎉
