🍲 乌贼干炒排骨——家常美食大挑战！
亲爱的美食爱好者们，今天要和大家分享一道简单又美味的家常菜——乌贼干炒排骨，这道菜色香味俱佳，既营养又下饭，绝对是家庭聚餐或者朋友小聚时的不错选择！🥳
我们来了解一下所需材料：
- 排骨：300克
- 乌贼干：50克
- 葱：2根
- 姜：3片
- 蒜：3瓣
- 青红椒：适量
- 生抽：2汤匙
- 老抽：1汤匙
- 料酒：1汤匙
- 盐：适量
- 糖：少许
- 淀粉：1汤匙
- 食用油：适量
让我们看看如何一步步将这道美味佳肴烹饪出来吧！👩🍳
准备材料：将排骨洗净，切成小块；乌贼干提前用温水泡发，撕成小块；葱、姜、蒜切片；青红椒切丝。
腌制排骨：将切好的排骨放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、淀粉、少许盐,搅拌均匀后腌制10分钟。
炒制：
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的排骨，翻炒至排骨表面微黄,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入葱姜蒜爆香,再加入青红椒丝翻炒。
- 将炒好的排骨重新倒入锅中，加入泡发好的乌贼干,翻炒均匀。
- 加入适量的盐和少许糖调味,继续翻炒均匀。
出锅：待所有材料炒至熟透，汤汁收紧后，即可出锅装盘。🍲
这样一道美味的乌贼干炒排骨就完成了！看着锅中色泽诱人的菜肴，是不是已经忍不住流口水了呢？快快动手试试吧，保证会让你的家人和朋友大呼过瘾！👩🍳👨🍳
烹饪是一门艺术，多尝试、多练习，你会越来越有成就感哦！祝大家烹饪愉快，美食多多！🎉🍽️
