西红柿炒腊肠是一道色香味俱佳的家常菜,简单易做，美味可口，下面就来为大家分享一下如何炒出好吃的西红柿炒腊肠。
🍅【食材准备】
- 西红柿：2-3个
- 腊肠：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 生抽：适量
- 鸡精：适量
🌶【炒制步骤】
- 将西红柿洗净,切成小块；腊肠切片；葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入腊肠片,翻炒至腊肠表面微焦。
- 放入西红柿块,翻炒均匀。
- 加入适量的盐、糖、生抽，翻炒均匀。
- 炒至西红柿出汁,汤汁浓稠。
- 加入鸡精提鲜,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,即可享用。
🍅【小贴士】
- 西红柿炒腊肠时,可以先炒至西红柿出汁，这样可以使菜肴更加鲜美。
- 腊肠本身有一定的咸味,所以在调味时要注意盐的用量。
- 炒制过程中,要不断翻炒，以免糊锅。
- 葱花可以增加菜肴的香气,也可以根据个人口味适量增减。
🍅【西红柿炒腊肠是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，只要掌握好炒制技巧，就能轻松做出美味的西红柿炒腊肠，快来试试吧！🍅🥢🍢
