西红柿和豆腐炒汤怎么做
西红柿和豆腐炒汤是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且制作起来也非常方便，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🍅🍖
【材料准备】
- 西红柿：2个
- 豆腐：1块
- 青蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 葱花：适量
【制作步骤】
- 西红柿洗净,切成小块；豆腐切成小块，备用。
- 青蒜洗净,切成小段；葱花洗净，切碎。
- 热锅凉油,油热后放入葱花爆香。
- 放入西红柿块,翻炒至西红柿出汁。
- 加入适量的水,大火烧开后转小火煮5分钟。
- 加入豆腐块,继续煮5分钟。
- 加入适量的盐和鸡精,调味。
- 放入青蒜段,翻炒均匀，即可出锅。
【小贴士】
- 豆腐不要提前焯水,以免影响口感。
- 西红柿切块时,可以用刀背轻拍一下，更容易切块。
- 煮西红柿时,火不宜太大，以免烧糊。
- 根据个人口味,可以适量加入其他调料，如生抽、醋等。
西红柿和豆腐炒汤色泽红润,口感鲜美，营养丰富，这道菜非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时食用，快动手试试吧！🎉🍲
