西红柿鸡蛋炒北瓜是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养均衡，而且做法简单，下面,我就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
🍅【准备食材】
- 西红柿：2个
- 鸡蛋：2个
- 北瓜：1个
- 盐：适量
- 食用油：适量
- 葱花：适量
- 生抽：适量
🍅【制作步骤】
- 将西红柿洗净，切成小块；鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀；北瓜去皮去籽,切成小块。
- 锅中倒入适量食用油，加热至五成热，倒入搅拌好的鸡蛋液,炒至凝固后盛出备用。
- 另起锅，倒入少许食用油，放入葱花炒香，再加入西红柿块,炒至西红柿出汁。
- 将炒好的鸡蛋倒回锅中，加入北瓜块,翻炒均匀。
- 加入适量盐和生抽，继续翻炒均匀,直到北瓜熟透。
- 撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🍅【小贴士】
- 西红柿和鸡蛋的比例可以根据个人口味调整，喜欢西红柿味浓一些,可以多放一些西红柿。
- 炒北瓜时，可以先加入少许水,防止北瓜炒糊。
- 这道菜色泽鲜艳，口感丰富,是一道非常不错的选择。
🍅【西红柿鸡蛋炒北瓜是一道简单易学、美味可口的家常菜，它不仅富含蛋白质、维生素等多种营养成分，而且做法简单，适合家庭日常食用，快动手试试吧，相信你一定会喜欢这道菜的！😊🍅🍳
