🌿 西芹炒香干炒白菜，一道简单又美味的家常菜，不仅营养均衡，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🍽️ 准备食材：
- 西芹 300克
- 香干 2块
- 白菜 200克
- 蒜末 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🌱 制作步骤：
将西芹洗净切成段，香干切成薄片,白菜洗净切成片备用。
热锅凉油，油温五成热时,放入蒜末爆香。
放入香干片，小火慢慢煎至两面微黄,取出备用。
锅中留少许油，放入西芹段,翻炒至断生。
再放入煎好的香干片和白菜片,一起翻炒均匀。
加入生抽、老抽调色,根据个人口味加入盐和鸡精调味。
倒入适量水淀粉勾芡，翻炒均匀,使食材更加入味。
出锅前，再次翻炒均匀,确保每片食材都裹上酱汁。
🍲 小贴士：
- 西芹的口感较为脆嫩，炒制时间不宜过长,以免变软。
- 香干在煎制过程中，火候不宜过大,以免烧焦。
- 白菜不宜炒得过烂,保持一定的脆嫩口感。
🎉 完成啦！这样一道色香味俱全的西芹炒香干炒白菜就做好了，快快动手尝试一下吧，保证让你爱不释手！🥰
