🍤🥬西芹炒新鲜虾——家常美味简单学！
🍽️ 西芹炒新鲜虾是一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🌿食材准备：
- 新鲜虾 200克
- 西芹 2根
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 植物油 适量
🍳制作步骤：
- 处理虾：将新鲜虾去头去壳，留下虾尾，去除虾线，清洗干净后沥干水分。
- 切西芹：将西芹洗净，切成约3厘米长的段，再切成细丝。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的植物油，加热至5成热。
- 爆香蒜末：放入蒜末和生姜，炒出香味。
- 下虾翻炒：将虾放入锅中，快速翻炒至虾变色，加入适量的料酒去腥。
- 加入西芹：将切好的西芹丝放入锅中，与虾一起翻炒。
- 调味：加入适量的盐和生抽，继续翻炒均匀。
- 出锅装盘：炒至西芹变软，虾熟透，即可出锅装盘。
🍽️小贴士：
- 虾和西芹都是比较容易熟的食材,所以翻炒的时间不宜过长，以免影响口感。
- 可以根据个人口味,适量添加一些辣椒或者花椒，增加菜肴的风味。
🥳 这样一道美味的西芹炒新鲜虾就完成了！鲜嫩的虾肉搭配爽脆的西芹，口感丰富，营养均衡，快快动手试试吧，保证会让你的家人和朋友赞不绝口！👍🌟
