🍤🌰 虾炒毛豆：这样做才好吃！
🌟 虾炒毛豆，一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富，下面，就让我来为大家分享一些炒制虾炒毛豆的小技巧，让你在家也能做出美味的虾炒毛豆！👩🍳
🌱 选用新鲜的虾和毛豆是关键，新鲜的虾肉鲜嫩，毛豆颗粒饱满，口感更佳，在购买时，可以挑选色泽鲜亮、个头均匀的虾和毛豆。
🍳 准备食材：新鲜的虾、毛豆、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、糖、食用油。
🌟 炒制步骤：
将虾去头去壳，留尾巴，去掉虾线，洗净备用；毛豆去壳，洗净备用；葱、姜、蒜切末备用。
热锅凉油，油热后放入葱、姜、蒜末爆香。
放入虾，炒至变色,加入料酒去腥。
加入毛豆,翻炒均匀。
加入生抽、盐、糖调味,翻炒均匀。
加入葱花提香,翻炒均匀即可出锅。
🎯 小贴士：
炒虾时，火候要大，动作要快,以免虾肉变老。
毛豆不易炒熟，可以在虾炒至变色后加入,以免毛豆口感生硬。
加入适量的料酒和生抽，可以去除虾的腥味,提鲜增香。
炒制过程中，要不断翻炒,使食材受热均匀。
🍽️ 虾炒毛豆是一道简单美味的家常菜，学会这道菜，让你在朋友聚会或家庭聚餐时，轻松展现你的厨艺！快动手试试吧，相信你一定会做出美味的虾炒毛豆！🌟🍤🌰
