🍤🌱虾炒笋片的家常做法大全🍳
亲爱的美食爱好者们，今天要给大家分享一道美味又营养的家常菜——虾炒笋片，这道菜色香味俱佳，简单易学，非常适合忙碌的日常餐桌，下面，就让我们一起来看看虾炒笋片的家常做法大全吧！🎉
🌟【食材准备】
- 新鲜虾 200克
- 笋片 150克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 盐 适量
- 料酒 1汤匙
- 生抽 1汤匙
- 鸡精 1茶匙
- 植物油 适量
🌟【制作步骤】
- 准备食材：将虾去壳去肠线，清洗干净；笋片切成薄片；葱、姜、蒜切末备用。
- 腌制虾：将虾放入碗中，加入料酒、盐,拌匀后腌制10分钟。
- 炒制：锅中倒入适量植物油，油热后放入姜末、蒜末爆香。
- 炒虾：将腌制好的虾放入锅中，快速翻炒至虾变色,盛出备用。
- 炒笋片：锅中留少许油,放入笋片翻炒至微黄。
- 调味：加入生抽、鸡精,翻炒均匀。
- 合炒：将炒好的虾重新放入锅中,与笋片一起快速翻炒。
- 出锅：撒上葱花,翻炒均匀后即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 虾和笋片都是易熟的食材，所以炒制过程中要快速翻炒,以免食材变老。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
- 虾和笋片都是高蛋白、低脂肪的健康食材,非常适合减肥期间食用。
🍲【成品展示】一盘色香味俱全的虾炒笋片就完成了！鲜美的虾肉与爽脆的笋片完美结合，既开胃又营养，是一道不容错过的家常菜，快动手试试吧，相信你也能做出美味的虾炒笋片！🥳
祝大家烹饪愉快，美食享用！🍽️🍻
