下饭菜之青椒炒肉片

下饭菜之青椒炒肉片

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需要食材

    • 猪肉
    • 一块
    • 青椒
    • 3个
    • 生姜
    • 一块
    • 大蒜
    • 3个
    • 豆瓣酱
    • 一勺
    • 盐
    • 一勺
    • 生抽
    • 一勺
    • 料酒
    • 一勺

做法步骤

1.

将青椒洗净后切成小块

下饭菜之青椒炒肉片,将青椒洗净后切成小块

2.

将猪肉切小块洗净，沥干水分

下饭菜之青椒炒肉片,将猪肉切小块洗净，沥干水分

3.

锅里烧热，将沥干水分的猪肉入锅

下饭菜之青椒炒肉片,锅里烧热，将沥干水分的猪肉入锅

4.

大火用木铲翻炒猪肉

下饭菜之青椒炒肉片,大火用木铲翻炒猪肉

5.

生姜洗净切段，猪肉变色后加入生姜段

下饭菜之青椒炒肉片,生姜洗净切段，猪肉变色后加入生姜段

6.

将大蒜洗净拍松切小块放入锅中

下饭菜之青椒炒肉片,将大蒜洗净拍松切小块放入锅中

7.

翻炒片刻加入一勺料酒

下饭菜之青椒炒肉片,翻炒片刻加入一勺料酒

8.

放一勺生抽入锅调色

下饭菜之青椒炒肉片,放一勺生抽入锅调色

9.

放一勺豆瓣酱入锅翻炒

下饭菜之青椒炒肉片,放一勺豆瓣酱入锅翻炒

10.

将青椒放入锅中

下饭菜之青椒炒肉片,将青椒放入锅中

11.

青椒变色后加入一勺盐

下饭菜之青椒炒肉片,青椒变色后加入一勺盐

12.

翻炒片刻出锅装盘

下饭菜之青椒炒肉片,翻炒片刻出锅装盘

小贴士

  1. 全程都用大火

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该菜谱创建于: 2018年01月09日 02:19
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