虾菇干炒鸡蛋

材料：虾干、香菇、鸡蛋、葱、盐、油。

做法：

1. 虾干和香菇提前泡发，洗净备用。

2. 鸡蛋打散，加入盐搅拌均匀。

3. 热锅凉油，放入虾干和香菇煸炒出香味。

4. 加入葱花煸炒均匀。

5. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀即可。

虾菇干炒豆腐

材料：虾干、香菇、豆腐、葱、盐、油。

做法：

1. 虾干和香菇提前泡发，洗净备用。

2. 豆腐切块，葱切段备用。

3. 热锅凉油，放入虾干和香菇煸炒出香味。

4. 加入豆腐块，煸炒均匀。

5. 加入葱段和盐，翻炒均匀即可。

虾菇干炒青菜

材料：虾干、香菇、青菜、蒜、盐、油。

做法：

1. 虾干和香菇提前泡发，洗净备用。

2. 青菜洗净切段，蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入虾干和香菇煸炒出香味。

4. 加入青菜段，煸炒均匀。

5. 加入蒜末和盐，翻炒均匀即可。