🍤🥒🧀 虾酱炒萝卜豆腐，简单美味家常菜
虾酱炒萝卜豆腐是一道色香味俱全的家常菜,不仅制作简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面就来详细介绍一下这道菜的制作方法。
🌟 准备材料：
- 萝卜 1根
- 豆腐 1块
- 虾酱 1大勺
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌟 制作步骤：
准备食材：将萝卜洗净去皮，切成薄片；豆腐切成小块；葱切成葱花；姜蒜切成末。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，加热至油温5成热。
爆香葱姜蒜：将切好的葱姜蒜末放入锅中，炒出香味。
加入萝卜：将切好的萝卜片放入锅中，翻炒至萝卜片表面微黄。
加入豆腐：将切好的豆腐块放入锅中，与萝卜一起翻炒均匀。
加入虾酱：将虾酱放入锅中，用铲子快速翻炒均匀，让虾酱均匀地裹在萝卜和豆腐上。
调味：根据个人口味加入盐和鸡精，继续翻炒均匀。
出锅装盘：炒至萝卜和豆腐熟透，汤汁稍微收干，撒上葱花提香，即可出锅装盘。
🌟 小贴士：
- 萝卜不宜炒得太久,以免失去口感。
- 虾酱的量可以根据个人口味调整,喜欢虾酱的味道可以适量增加。
- 豆腐不宜与某些食材同炒,如菠菜、竹笋等，以免影响口感。
虾酱炒萝卜豆腐是一道简单又美味的家常菜,既满足了味蕾，又兼顾了营养，快快动手尝试一下吧！🍲🌟
