🍤🦌虾皮炒鹿茸菇，美味又营养的家常菜🍲
虾皮炒鹿茸菇是一道简单易做、营养丰富的家常菜。🍤🦌鹿茸菇富含蛋白质、氨基酸、维生素等多种营养成分，而虾皮则富含钙、磷、铁等矿物质，二者搭配，既美味又营养，是家庭餐桌上的佳肴，下面，就让我为大家详细介绍一下虾皮炒鹿茸菇的做法吧！🌟
【食材】
- 鹿茸菇 200克
- 虾皮 50克
- 青红椒各1个
- 葱、姜、蒜末适量
- 盐、生抽、料酒、胡椒粉、食用油适量
【步骤】
- 鹿茸菇洗净,切成条状；青红椒洗净，切丝；葱、姜、蒜末切末备用。🌿
- 热锅倒油,油温五成热时，放入葱、姜、蒜末爆香。🌶️
- 加入虾皮,翻炒至虾皮变色，出香味。🍤
- 放入鹿茸菇,快速翻炒均匀。🦌
- 加入青红椒丝,继续翻炒均匀。🥬
- 调入适量的盐、生抽、料酒、胡椒粉，翻炒均匀。🍽️
- 出锅前,撒上葱花，翻炒均匀即可。🌿
【小贴士】
- 鹿茸菇在烹饪过程中,不宜煮得太久，以免口感变差。🍲
- 虾皮可以提前用水泡发,这样更容易炒散，口感更佳。🍤
- 烹饪过程中,注意火候，避免糊锅。🔥
- 可以根据个人口味,适量添加其他调料，如豆瓣酱、鸡精等。🌶️
虾皮炒鹿茸菇是一道色香味俱佳的家常菜,简单易做，营养丰富，快快动手尝试一下吧！👩🍳🍲相信，这道美味的菜肴一定会给您的餐桌带来不一样的惊喜！🎉🍽️
