虾仁炒黄瓜是一道简单美味的家常菜,不仅营养丰富，而且制作起来也相当简单，下面，就让我为大家详细介绍一下虾仁炒黄瓜的做法吧！👩🍳
🔥准备工作：
- 新鲜虾仁：500克
- 黄瓜：2根
- 葱花：适量
- 姜末：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
🌟烹饪步骤：
- 虾仁处理：将虾仁去壳去肠线，用清水冲洗干净，然后用盐、鸡精腌制10分钟。
- 黄瓜处理：黄瓜洗净，切成薄片。
- 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱花和姜末炒香。
- 放入虾仁：将腌制好的虾仁放入锅中，快速翻炒至虾仁变色。
- 加入黄瓜：将切好的黄瓜片放入锅中，与虾仁一起翻炒。
- 调味：根据个人口味加入适量盐和鸡精，翻炒均匀。
- 出锅：炒至虾仁和黄瓜熟透，即可出锅装盘。
🌈小贴士：
- 虾仁在腌制过程中,可以加入少许料酒去腥增香。
- 黄瓜切片时,可以斜着切，这样看起来更加美观。
- 炒虾仁和黄瓜时,火候不宜过大，以免烧焦。
虾仁炒黄瓜是一道色香味俱全的家常菜,简单易学，适合忙碌的上班族或家庭主妇，快来动手试试吧！🍲🍴
