虾仁炒毛豆丝瓜,是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🌿【食材准备】
- 虾仁 200克
- 毛豆 100克
- 丝瓜 1根
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🌿【制作步骤】
- 虾仁洗净,去掉虾线，切成小块；毛豆去壳，洗净；丝瓜去皮，切成滚刀块；葱、姜、蒜分别切成末。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入虾仁,快速翻炒至虾仁变色。
- 放入毛豆,继续翻炒，炒至毛豆表面微黄。
- 加入丝瓜块,翻炒均匀。
- 加入适量盐和鸡精,翻炒均匀，使食材充分吸收调味料。
- 炒至丝瓜变软,汤汁略微收干，即可出锅。
🌿【小贴士】
- 虾仁在炒制过程中要快速翻炒,以免炒老。
- 丝瓜炒制时间不宜过长,以免口感变差。
- 可以根据个人口味适量调整盐和鸡精的用量。
虾仁炒毛豆丝瓜,色泽诱人，口感鲜美，是一道不可多得的佳肴，快来试试吧！🍲🍲🍲
