虾仁能配醋吗？怎么炒的吃？🤔
虾仁，作为一种美味又营养的食材，深受广大食客的喜爱，虾仁能配醋吗？怎么炒的吃呢？下面就来为大家一一解答。
虾仁能配醋吗？答案是肯定的，醋具有去腥增香的作用，与虾仁搭配在一起，不仅口感鲜美，还能去除虾仁的腥味，在炒虾仁时，适量加入醋,可以使虾仁更加美味可口。
我们来了解一下虾仁的炒制方法,以下是一道简单美味的虾仁炒醋菜谱：
【虾仁炒醋】
材料：
- 新鲜虾仁 200克
- 大蒜 2瓣
- 青红椒各1个
- 食用油 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 白糖 1茶匙
- 醋 1汤匙
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
步骤：
- 虾仁去壳去肠线，用清水冲洗干净,沥干水分。
- 大蒜切片,青红椒切丝。
- 热锅凉油，油温5成热时,下入蒜片爆香。
- 加入虾仁,快速翻炒至虾仁变色。
- 加入生抽、老抽、白糖、醋,翻炒均匀。
- 加入青红椒丝,继续翻炒至青红椒断生。
- 最后加入适量盐和胡椒粉,翻炒均匀即可出锅。
这样一道美味的虾仁炒醋就完成了！🍲
虾仁炒醋是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，大家在烹饪时可以根据个人口味适量调整调料的用量，快来动手尝试一下吧！🎉
