夏日炎炎,来一份清爽又甜蜜的炒西瓜火龙果吧！这道菜不仅色彩鲜艳，让人眼前一亮，而且口感丰富，清甜中带着微微的酸辣，绝对是夏日里的一道清凉美味，就让我们一起来学习如何制作这道色香味俱佳的炒西瓜火龙果吧！
食材准备：
- 西瓜：1/4 个
- 火龙果：1 个
- 青椒：1 个
- 红椒：1 个
- 蒜：3 瓣
- 姜：3 片
- 盐：适量
- 糖：适量
- 白醋：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
制作步骤：
- 将西瓜、火龙果去皮，切成小块备用。
- 青椒、红椒去籽，切成小块备用。
- 蒜、姜切末备用。
- 热锅凉油,放入蒜末、姜末煸炒出香味。
- 加入青椒、红椒块翻炒均匀。
- 加入西瓜块和火龙果块翻炒均匀。
- 加入适量盐、糖、白醋、生抽、料酒调味，翻炒均匀。
- 加入适量鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。
注意事项：
- 炒西瓜火龙果时,火要大，翻炒要快，以保持西瓜和火龙果的口感和营养。
- 盐、糖、白醋的用量要根据个人口味适量调整。
- 火龙果含有天然色素,炒的时候可能会染色，所以要注意火候和翻炒的速度，以免炒糊。
就是炒西瓜火龙果的做法介绍,希望大家喜欢！这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，具有清热解毒、润肺止咳、美容养颜等功效，在这个炎热的夏天，让我们一起动手，制作这道清凉美味的炒西瓜火龙果吧！
