🍤🥬虾肉炒茭白,美味家常菜轻松上桌！
虾肉炒茭白是一道简单易做、美味可口的家常菜。🍤🥬下面就来分享一些炒制技巧,让你轻松在家做出美味的虾肉炒茭白！
🔥【准备食材】
- 虾仁：200克
- 茭白：2根
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 胡椒粉：适量
- 淀粉：适量
🍳【制作步骤】
- 虾仁去壳去肠线，洗净后沥干水分，加入少许盐、胡椒粉和淀粉,抓匀腌制10分钟。
- 茭白去皮，切成薄片；葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅倒油,油热后下入葱姜蒜末爆香。
- 加入腌制好的虾仁,快速翻炒至变色。
- 加入茭白片,继续翻炒至茭白断生。
- 加入适量的盐、生抽调味,翻炒均匀。
- 出锅前撒上少许葱花,即可装盘。
🌟【小贴士】
- 虾仁腌制时加入淀粉,可以使虾仁更加鲜嫩。
- 茭白炒制时间不宜过长,以免口感变差。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🍽️【成品展示】一盘色香味俱全的虾肉炒茭白就做好了！🍤🥬鲜嫩的虾仁搭配清脆的茭白，口感丰富，营养均衡，快快动手尝试一下吧，保证让你食欲大开！🤤🎉
