🍤🥬虾子炒莴笋,家常美味轻松做！
莴笋脆嫩，虾子鲜美，两者搭配炒制，不仅营养均衡，而且口感丰富，下面就来分享一道简单又美味的虾子炒莴笋的做法,保证让你一试倾心！
🌟【食材准备】
- 莴笋 1根
- 虾子 100克
- 大蒜 2瓣
- 姜末 适量
- 青红椒 适量（可根据个人口味添加）
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 蒜蓉辣椒酱 适量（可选）
🌟【制作步骤】
- 莴笋处理：莴笋去皮，切成细丝，用清水冲洗干净,沥干水分备用。
- 虾子处理：虾子去壳去肠线，清洗干净,沥干水分备用。
- 大蒜切片：大蒜切片，姜切丝,青红椒切丝备用。
- 热锅凉油：锅中倒入适量食用油,加热至5成热。
- 爆香调料：放入大蒜片和姜丝,小火煸炒至出香味。
- 加入虾子：放入虾子,大火快速翻炒至虾子变色。
- 加入莴笋：放入莴笋丝,快速翻炒均匀。
- 调味：根据个人口味加入盐、鸡精和生抽调味。
- 翻炒出锅：继续翻炒均匀，让莴笋丝炒至断生，加入适量蒜蓉辣椒酱（可选）,翻炒均匀后即可出锅。
🌟【小贴士】
- 莴笋丝不宜炒太久,以免口感变差。
- 虾子要新鲜,这样才能保证口感鲜美。
- 烹饪过程中火候要大，快速翻炒,这样能保持食材的口感和营养。
🍲【成品展示】一盘色香味俱全的虾子炒莴笋就完成了！鲜嫩的莴笋丝搭配香脆的虾子，每一口都是满满的幸福感，快快动手试试吧，保证让你和家人都爱不释口！🤤🍴
