在众多家常菜肴中，韭黄炒黄瓜以其清爽的口感和独特的风味备受喜爱😋,今天就来给大家分享一下这道美味菜肴的家常做法。
所需食材：韭黄一把、黄瓜一根、蒜适量、盐少许、生抽适量、食用油适量。
做法步骤：
- 将韭黄洗净，切成段备用，韭黄那鲜嫩的色泽，光是看着就令人食欲大增🥰。
- 黄瓜也洗净，切成菱形片，黄瓜的翠绿与韭黄的金黄相互映衬，视觉上就十分诱人👀。
- 蒜切末,放在一旁备用。
- 锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末爆香，瞬间蒜香四溢🧄。
- 接着倒入切好的黄瓜片翻炒几下，黄瓜片在锅中迅速变色,变得更加鲜亮。
- 再加入切好的韭黄段继续翻炒，此时要注意火候不要太大，以免炒焦，快速翻炒让韭黄和黄瓜充分混合,均匀受热。
- 加入少许盐调味,让菜品的味道更加丰富。
- 最后倒入适量生抽，继续翻炒均匀,使每一片黄瓜和韭黄都裹上鲜美的酱汁。
这样，一道色香味俱佳的韭黄炒黄瓜就做好啦👏！装盘上桌，鲜嫩的韭黄和爽脆的黄瓜搭配在一起，口感层次丰富，既有韭黄的独特香气，又有黄瓜的清爽可口，无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都是绝佳的选择😃，大家赶紧动手试试吧！
