香菜炒肉馅,一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富，下面，就为大家带来香菜炒肉馅的做法大全，让你轻松掌握这道美味佳肴的制作技巧！🍲
香菜炒肉馅做法大全
材料：
- 猪肉馅 200克
- 香菜 适量
- 面粉 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 酱油 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
步骤：
准备食材：将猪肉馅放入碗中，加入适量的盐、酱油、胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟，香菜洗净切碎，生姜、大蒜切末备用。🍖🧄
和面：在腌制肉馅的同时，取适量面粉，加入适量的水，揉成面团，搓成长条，切成小剂子，擀成薄片，备用。🍝
炒馅：锅中倒入适量的食用油，油热后放入腌制好的肉馅，用铲子快速翻炒至变色，加入生姜末和蒜末，继续翻炒出香味。🍳
加入香菜：将切好的香菜放入锅中，快速翻炒均匀，让香菜的香味充分融入肉馅中。🌿
调味：根据个人口味，加入适量的盐、鸡精，翻炒均匀，让调料充分包裹在肉馅上。🍲
包饺子：将炒好的肉馅放在擀好的面皮上，对折，捏紧边缘，包成饺子。🥟
煮饺子：锅中加水烧开，放入包好的饺子，煮至饺子浮起，捞出，沥干水分。🍲
装盘：将煮好的饺子装盘，即可享用。🍽️
小贴士：
- 肉馅腌制时,可以加入一点料酒，去腥增香。
- 香菜不宜炒太久,以免失去香味。
- 面皮可以换成馄饨皮,口感更加丰富。
通过以上步骤,一道美味的香菜炒肉馅就完成了！快来试试吧，保证让你爱不释手！🎉
