🌶️🥓香肠炒辣椒，这样炒最香！
香肠炒辣椒是一道简单又美味的家常菜,既保留了辣椒的鲜辣，又融入了香肠的浓郁香味，香肠炒辣椒怎么炒最好呢？下面就来为大家详细介绍一下炒制方法。
🌶️【食材准备】
- 香肠：适量
- 辣椒：适量（根据个人口味调整）
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 蒜末：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
🌶️【炒制步骤】
- 切丁备料：先将香肠切成小丁，辣椒去籽切成小段，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 炒香肠：将切好的香肠丁放入锅中，用中小火慢慢煸炒至表面微黄，散发出香味。
- 加入辣椒：将切好的辣椒段放入锅中，与香肠一起翻炒，使辣椒均匀受热。
- 调味：加入适量的盐、酱油和料酒，继续翻炒均匀，让调料充分渗透到食材中。
- 出锅装盘：炒至辣椒断生，香肠熟透，即可出锅装盘。
🌶️【小贴士】
- 香肠在煸炒时不要炒太久,以免失去香肠的口感和风味。
- 辣椒的辣度可以根据个人口味调整,喜欢吃辣的朋友可以适量增加辣椒的用量。
- 烹饪过程中注意火候,以免烧糊。
香肠炒辣椒是一道简单易学的家常菜,只要你掌握了炒制技巧，就能轻松在家做出美味的香肠炒辣椒，快动手试试吧，保证让你食欲大增，美味满分！🍲🥳
