🌿香椿炒鹅蛋——美味家常菜的制作秘诀🍳
香椿炒鹅蛋,一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，是家庭餐桌上的一道亮丽风景，下面，就让我来为大家揭秘这道美味佳肴的制作过程，让你轻松在家也能做出餐厅级别的香椿炒鹅蛋！
🍳【准备材料】
- 香椿 100克
- 鹅蛋 2个
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
- 植物油 适量
🌿【制作步骤】1️⃣ 香椿洗净，切成小段；鹅蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散成蛋液。2️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，倒入蛋液，用铲子轻轻翻炒至凝固成块状，盛出备用。3️⃣ 锅中留少许油，放入葱花爆香，然后加入香椿段快速翻炒。4️⃣ 香椿炒至断生后，倒入炒好的鹅蛋，加入适量的盐、生抽和胡椒粉，快速翻炒均匀。5️⃣ 炒至香椿和鹅蛋充分融合，即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 香椿炒鹅蛋的关键在于火候的控制,火不宜太大，以免香椿变黄变苦。
- 香椿不宜炒制时间过长,断生即可，以保持其鲜嫩的口感。
- 鹅蛋比鸡蛋更加鲜美,口感更加滑嫩，是这道菜的灵魂所在。
🎉【美味分享】香椿炒鹅蛋，色泽诱人，香气扑鼻，口感滑嫩，是一道极具特色的家常菜，无论是早餐搭配粥品，还是晚餐佐以米饭，都是不错的选择，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的香椿炒鹅蛋！🥰
香椿炒鹅蛋,简单易学，美味可口，快来一起动手尝试吧！🌟🍳🍲
