🌿香葱炒藕片家常做法大全🍲
香葱炒藕片,一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感清爽，下面为大家详细介绍香葱炒藕片的家常做法大全，让您轻松学会这道佳肴！🎉
🌿【食材准备】
- 莲藕：1根
- 香葱：适量
- 蒜瓣：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
🌿【制作步骤】
- 将莲藕去皮,切成薄片，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。
- 香葱洗净,切成小段；蒜瓣去皮，切成末。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末爆香。
- 放入藕片翻炒均匀,炒至藕片表面微黄。
- 加入适量生抽、老抽，翻炒均匀，让藕片上色。
- 加入葱段,继续翻炒均匀。
- 加入适量盐和鸡精,调味后翻炒均匀。
- 出锅前,可根据个人口味加入少许醋，提鲜增香。
- 炒好的香葱炒藕片装盘即可。
🌿【小贴士】
- 莲藕切片后,可以用盐腌制一下，去除藕片中的涩味。
- 炒藕片时,火候不宜过大，以免藕片炒糊。
- 加入葱段后,翻炒速度要快，以免葱段炒糊。
香葱炒藕片是一道简单易学的家常菜,您可以根据个人口味，适当调整调料和做法，快来试试吧！🍲🌿
