香菇炒白菜木耳是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单,下面就来为大家详细介绍一下这道菜的炒制方法。
🍄【准备食材】
- 香菇：适量
- 白菜：适量
- 木耳：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🍄【炒制步骤】
- 清洗食材：将香菇、白菜和木耳分别清洗干净，香菇和木耳可以用温水泡发,这样更容易炒熟。
- 切配食材：将香菇切成薄片，白菜切成块状，木耳撕成小朵,蒜切成蒜末备用。
- 热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油,油热后放入蒜末炒香。
- 下菜翻炒：将香菇片放入锅中，翻炒至表面微黄，接着放入白菜和木耳,继续翻炒均匀。
- 调味出锅：加入适量的生抽和盐，根据个人口味调整，炒至食材熟透，汤汁略微收干时,即可出锅。
🍄【小贴士】
- 香菇泡发后，可以用厨房纸巾轻轻吸去多余的水分,这样炒出来的菜会更加鲜美。
- 白菜不宜炒得过久，以免变黄变软,影响口感。
- 木耳炒制时，可以适当多放一点油,这样炒出来的木耳更加滑嫩。
🍄【香菇炒白菜木耳是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，通过以上步骤，相信大家都能轻松掌握这道菜的炒制方法，快动手试试吧，让你的餐桌更加美味！🍲🌿🍳
